山药枸杞蒸鲈鱼孔老师教做菜】怎么做好吃
2026-02-04 16:31:38
主食材：鲈鱼500g500克，山药60g60克，枸杞20g20克，红枣2颗 2颗，姜10g10克，青葱20g20克。
配料：萬字减盐酱油20毫升20毫升，米酒10毫升 10毫升，香油15毫升15毫升水50毫升50毫升。
步骤1:山药去皮切薄片。
步骤2:姜切片，红枣切圈，青葱切段待用。
步骤3:鲈鱼洗净，去鳃、去肠杂后划刀。
步骤4:处理好的鲈鱼放入盆中。
步骤5:碗中加入萬字减盐酱油20毫升、米酒10毫升、水50毫升和香油15毫升。
步骤6:将调味料调匀。
步骤7:鲈鱼上淋上调味料。
步骤8:放上姜片、青葱段腌10分钟。
步骤9:将腌好的鲈鱼装盘，将调味倒在鱼身上。
步骤10:加入山药、枸杞、红枣。
步骤11:放入蒸锅中。
步骤12:烧开后，大火蒸15分钟即可。
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