鲜肉大馄饨怎么做好吃
2026-02-04 16:31:42
主食材：面粉400克，猪肉末300克。
配料：盐适量，料酒1汤匙，芝麻油2茶匙，生抽1汤匙，葱1段，姜1块，胡椒粉1/2茶匙，鸡蛋1个，花椒水2汤匙，虾皮少许，菠菜适量。
步骤1:混合猪肉末、盐、鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油，做成馄饨馅料。
步骤2:用压面机压出馄饨皮。
步骤3:在馄饨皮一角放馅料。
步骤4:折两次。
步骤5:再对折，捏死。
步骤6:煮锅水开后放入馄饨。
步骤7:放入菠菜。
步骤8:碗里放入盐、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油、虾皮、葱末，将煮熟的馄饨连汤舀入碗中即可。
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