鲜虾蛤蜊炒鸡的做法
2026-01-25 11:31:56
主食材：花蛤200克，鸡边腿2个，鲜虾10个。
配料：青椒1个，植物油1勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，白糖1匙，酱油2勺，水淀粉2勺。
步骤1:青椒去蒂去籽切片
步骤2:花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用
步骤3:鸡腿斩块后冷水入锅，烧开后中火煮5分钟后捞出备用
步骤4:锅中加入植物油，放入葱姜蒜小火炒香
步骤5:放入鸡块继续小火炒4分钟
步骤6:放入白糖和酱油翻炒均匀
步骤7:放入处理好的鲜虾炒至变色
步骤8:放入花蛤翻炒均匀后倒入水淀粉大火收汁
步骤9:出锅前放入青椒快速炒熟即可
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