宫保鸡丁怎么做好吃
2026-01-08 15:29:22
主食材：鸡胸肉适量，黄瓜丁适量，熟花生米适量。
配料：姜片适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，生抽1勺，陈醋1勺，老抽1勺，白糖1勺，干辣椒适量，蒜适量。
步骤1:鸡胸肉切块，放入一勺盐、料酒、姜片、淀粉，腌制30分钟
步骤2:准备一小碗，放一勺生抽、一勺陈醋、一勺老抽、一勺白糖、淀粉、适量清水，调成汁备用
步骤3:锅中放油，油温7成热，放入腌制好的鸡丁，滑散捞出
步骤4:锅留底油，加入干辣椒、蒜、姜片炒香，加入鸡丁、黄瓜丁、去皮的熟花生米
步骤5:再倒入调好的料汁，大火烧开收汁即可出锅
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