鸡蛋干拌黄瓜的做法
2026-01-18 11:32:37
主食材：鸡蛋干1包，小黄瓜1根。
配料：盐少许，白砂糖1小勺，核桃油1大勺，禾然有机 糙米醋1大勺，味达美 臻品蚝油1大勺。
步骤1:准备好所有食材和调味品。
步骤2:鸡蛋干切成粗丝。
步骤3:黄瓜也切成粗丝。
步骤4:黄瓜丝用少许盐抓捏一下腌制10分钟，用凉开水或纯净水清洗一下盐份，挤干水分。
步骤5:调个酱汁：1大勺核桃油，1大勺有机糙米醋，1大勺蚝油，1小勺白砂糖。
步骤6:搅拌到水油乳化，酱汁浓稠，看不到明显的油花。
步骤7:鸡蛋干丝和黄瓜丝拌匀装盘，淋上调好的酱汁，完工！
步骤8:爽口鲜香，化腻开胃！
声明
1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任;
3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。
