节补猪骨汤的做法
2026-01-30 11:31:43
主食材：猪骨500克，节补汤料1份。
配料：油5克，盐2克，料酒5克，姜20克，枸杞子10克。
步骤1:准备汤料
步骤2:冲洗干净
步骤3:汤锅内加入适量清水，加入汤料
步骤4:加入姜片
步骤5:盖上盖，煲十分钟
步骤6:锅里加入姜片和猪骨
步骤7:焯水5分钟后捞出
步骤8:冲洗干净
步骤9:热锅入油，爆香姜末，加入猪骨翻炒
步骤10:加入料酒，继续炒至焦黄色
步骤11:把炒好的猪骨放入汤锅
步骤12:盖上盖，小火煲40分钟
步骤13:出锅前加入枸杞子
步骤14:加入盐调味即可。锦恩记节补汤，更适合现代人体质的滋补汤。
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