姜葱花甲怎么做好吃

主食材：花甲适量。

配料：色拉油适量，猪油适量，姜5克，葱5克，蒜末适量，蚝油5克，啤酒适量，盐3克，味精2克，鸡精2克，胡椒2克，白糖3克，蒜蓉酱适量，葱结1个，勾芡适量。

花甲汆水，等到全部翻开后，倒出来，把沙冲洗干净。

锅烧热，加色拉油和猪油，加入姜葱和蒜末炒香。

加蚝油，倒入花甲翻炒均匀，加入啤酒，盐，味精，鸡精，胡椒，白糖，翻炒均匀。

加入蒜蓉酱提香味，再加入自制烧汁，加入葱结，然后勾芡起锅，在淋点明油即可。