扁豆角炒腊肉的做法
2026-02-03 11:32:07
主食材：腊肉200克，扁豆角400克，葱1指节，姜1小块，蒜3瓣。
配料：盐1勺，味精1勺，白糖1勺，生抽2勺。
步骤1:腊肉切成薄片
步骤2:开水里煮5分钟捞出控水
步骤3:扁豆角切成段，开水里煮2分钟捞出控水
步骤4:起锅烧油，放入腊肉快速翻炒均匀
步骤5:放入葱、姜、蒜翻炒均匀
步骤6:再放入焯熟的扁豆角快速翻炒均匀
步骤7:放入盐，味精，白糖
步骤8:再放入生抽快速翻炒均匀
步骤9:盛入盘中即可食用
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