清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜的做法
2026-01-12 16:31:10
主食材：黄花菜200克。
配料：盐5克，鸡精3克，生抽8毫升，蚝油8毫升，白砂糖8克，苹果醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油8克。
步骤1:黄花菜摘掉蒂部和中间花蕊。
步骤2:放入盆中洗净后沥干水分。
步骤3:锅中加热水，烧开后加少许盐和油，把黄花菜倒入锅中煮约40秒。
步骤4:煮好的黄花菜放入冷水中浸泡两个小时，中途换一遍水。
步骤5:把黄花菜沥干水分放入碗中。
步骤6:外取一只碗，里边加入各种调味料搅拌均匀
步骤7:把调味料倒入黄花菜中。
步骤8:加入一勺芝麻油和辣椒油，翻拌均匀即可。
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