猪脚姜的做法
2026-01-14 16:31:24
主食材：猪脚半只，鸡蛋4-6个，致美斋甜醋1瓶，姜2大块，红片糖1/3块。
配料：无无。
步骤1:猪脚剁小块，开水烫一下，滤干
步骤2:冲冷水，滤干
步骤3:姜洗净，吹干一晚，去水分，切块，拍扁
步骤4:把姜和甜醋入锅，煮开10-15分钟
步骤5:加入猪脚，大火煮开
步骤6:加入红片糖，煮融
步骤7:转小火煮30分钟
步骤8:水煮蛋去壳，加入姜醋里
步骤9:小火继续煮60-80分钟，想吃的时候加热，酸酸甜甜，非常滋补
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