红烧鲫鱼怎么做好吃
2026-01-27 16:31:16
主食材：鲫鱼2条。
配料：葱5克，香菜5克，食用油5毫升，干辣椒2个，八角1个，老抽2克，生抽3克，水200毫升，白砂糖5克，盐2克。
步骤1:葱、香菜切成段
步骤2:鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀
步骤3:倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄
步骤4:放入葱段、姜片
步骤5:放入干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升，大火炖10分钟
步骤6:再放入白砂糖、盐，大火收汁即可出锅
步骤7:摆盘时，撒上香菜末，美观
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