烫面馅饼怎么做好吃
2026-02-04 11:31:36
主食材：面粉150克，豇豆100克，猪肉80克。
配料：食油4汤匙，食盐1/2茶匙，蚝油1茶匙，生抽1/2茶匙，五香粉1/4茶匙，白糖1/2茶匙，白芝麻适量，水适量。
步骤1:把猪肉和豇豆剁碎加入食盐、耗油、生抽、五香粉、白糖拌匀
步骤2:面粉中放入1/4茶匙食盐
步骤3:缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅
步骤4:面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了
步骤5:反复把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟
步骤6:把面团分成大小相近的小剂子
步骤7:取一份面团擀圆，放上馅料像包包子一样包好，最后收口
步骤8:把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开，两面撒上芝麻，再用手压一下
步骤9:电饼档薄薄地涮一层油，放入饼，小火把两面烙黄即可
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