仿真冰淇淋曲奇饼干怎么做好吃
2026-02-04 11:31:13
主食材：南瓜粉10克，抹茶粉10克，紫薯粉10克，黄油170克，低筋面粉350克。
配料：糖粉90克，全蛋液50克。
步骤1:把软化好的黄油倒入大碗中，加入糖粉，用打蛋器稍微混合一下，防止打发的时候溅出来
步骤2:将黄油和糖粉打发至完全混合，然后再把鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到打成细腻的状态就可以了
步骤3:把打发好的黄油平均分成四等份，取四等份中的一份，过筛85g低筋面粉以及10g抹茶粉，用刮刀翻拌均匀，然后再揉成面团，成为不干不硬的状态，抹茶面团就做好了
步骤4:用相同的方法，再把原味的、紫薯的、南瓜口味的揉成面团
步骤5:将四种面团用手稍微搓长一点，并排放入盘子里面
步骤6:用挖球器从一侧挖到另一侧
步骤7:用手稍微按压平整，倒扣入烤盘中，再放入提前预热好的烤箱，165度烤25分钟，仿真冰淇淋曲奇饼干就做好了
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