蒸淋茄子怎么做好吃
2026-02-04 16:31:07
主食材：茄子(紫皮，长)1根。
配料：盐1茶匙，生抽2汤匙，醋1茶匙，白糖2茶匙，花椒油1茶匙，香油1茶匙，大蒜半个，小葱2根，青椒1个，红椒1个。
步骤1:主要材料备齐
步骤2:茄子切成细条后，撒点盐腌一下，茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末
步骤3:将茄子切条放到锅中蒸熟
步骤4:蒸好的茄子从锅里取出
步骤5:碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上
步骤6:锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末，小葱煸香
步骤7:将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可
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