黄焖鸡米饭的做法
2026-01-10 11:32:21
主食材：三黄鸡1只，土豆1个，洋葱半个，青红椒4个，香菇5个。
配料：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量，胡椒粉适量。
步骤1:大米洗净，蒸熟
步骤2:鸡处理干净，切块
步骤3:冷水入锅，加入姜片，料酒，过水
步骤4:煮开后，将鸡块捞起来
步骤5:准备好蔬菜
步骤6:砂锅里放油烧热后，加入冰糖炒融化，再倒入鸡块翻炒
步骤7:加入姜蒜
步骤8:加入生抽，老抽，蚝油炒匀
步骤9:倒入一大碗水，焖煮
步骤10:水收到一半时，加入土豆香菇洋葱，再盖上盖子煮8分钟
步骤11:在倒入青红椒，加入盐，鸡精，黑胡椒粉翻炒均匀
步骤12:煮熟的米饭盛出来，淋上黄焖鸡就完成了。“好米产自好生态，狠粮优选优质精米”
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