汤汁奶白的白菜炖冻豆腐的做法
2026-01-17 11:31:27
主食材：大白菜3-4个叶，冻豆腐1块。
配料：白胡椒粉3克，盐适量，大葱1/3根，文蛤粉少许。
步骤1:热锅凉油先煸香葱花
步骤2:放入白菜炒至白菜变软，加入没过白菜的清水
步骤3:放入冻豆腐，冻豆腐最好买卤水豆腐，自己放冰箱冷冻，没有化开的冻豆腐也没有关系
步骤4:大火烧开后放入白胡椒粉盐，继续大火炖至白菜软烂
步骤5:切记全程要用大火，这样炖出来的汤汁才会浓，白白菜软烂，出锅前加少许文蛤粉即可
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