韭菜煎蛋怎么做好吃
2026-01-16 16:31:19
主食材：肉滑150克，韭菜150克，鸡蛋4个。
配料：盐适量，鸡精1勺。
步骤1:将猪肉绞烂，韭菜切碎，装盘备用。
步骤2:将鸡蛋打散。
步骤3:热锅下油，倒入肉滑，翻炒至肉表面略带金黄，即可将肉倒入装有鸡蛋液的碗里。
步骤4:利用炒肉剩下的少量油，继续倒入韭菜翻炒至7成熟，即可将韭菜倒入装有鸡蛋液的碗里。
步骤5:碗里加入适量的盐，及一勺鸡精，搅拌均匀。
步骤6:热锅下油，倒入搅拌好的材料，煎至金黄即可。
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