风味豆腐怎么做好吃
2026-01-19 11:32:18
主食材：豆腐400克，青蒜苗4根。
配料：生抽一勺，老抽半勺，辣豆瓣一勺，辣椒粉一勺，油豆豉一勺，蒜碎适量，水淀粉少许。
步骤1:豆腐切块
步骤2:蒜苗切段
步骤3:豆腐下水焯水后捞起
步骤4:锅中油热下入豆瓣酱
步骤5:一勺辣椒粉
步骤6:一勺油豆豉
步骤7:蒜碎翻炒均匀
步骤8:加入适量的水
步骤9:放入半勺老抽
步骤10:一勺生抽
步骤11:放入豆腐
步骤12:炖至入味后放入青蒜苗
步骤13:出锅前放入少量的水淀粉翻匀
步骤14:撒上蒜苗叶就可以出锅了
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