酸菜鸡肉丁怎么做好吃
2026-01-20 11:32:44
主食材：青椒2个，甜椒1个，酸菜30克，鸡肉40克。
配料：木耳2朵，干辣椒3个，花椒10粒，食盐1茶匙，淀粉1茶匙，香油4滴，味精0.5茶匙，植物油2汤匙。
步骤1:青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用
步骤2:酸菜洗净后，挤干水分，切丁
步骤3:木耳泡发后，洗净，切丁；鸡肉切丁，用食盐、淀粉、香油抓匀
步骤4:油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出
步骤5:锅里留底油，煸香干辣椒、花椒
步骤6:放入酸菜炒香
步骤7:放入鸡肉翻炒
步骤8:放入青椒丁、甜椒丁
步骤9:调入食盐、鸡精翻炒均匀
步骤10:装盘盛出
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