山药天麻炖柴鸡怎么做好吃
2026-02-01 11:32:01
主食材：柴鸡半只，山药860克，天麻两根。
配料：生姜15克，小葱3根，枸杞子15克，盐1.5克。
步骤1:准备好柴鸡、山药、天麻、枸杞子、小葱、生姜；柴鸡处理干净备用。
步骤2:食材分别洗净切好。
步骤3:天麻掰两半清水浸泡。
步骤4:砂锅烧热油，爆姜片。
步骤5:倒入鸡块炒至无血水溢出。
步骤6:注入清水，放入姜片和香葱卷，烧开，撇净浮沫。
步骤7:放入天麻。
步骤8:盖盖，小火炖煮150分钟。
步骤9:倒入山药，大火煮开。
步骤10:加入适量盐调好味。
步骤11:炖好的鸡汤醇香味美，味道非常棒。
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