避风塘炒蟹的做法
2026-01-12 16:31:25
主食材：梭子蟹2只，面包糠100克，面粉150克。
配料：蒜50克，姜20克，豆瓣酱20克，糖20克，盐3克，小米椒10克。
步骤1:梭子蟹切成小块
步骤2:裹上面粉
步骤3:油烧至6成热
步骤4:加入蒜末爆香之后捞出
步骤5:下螃蟹，炸至金黄捞出
步骤6:蒜姜爆香加入豆瓣酱炒香
步骤7:中小火加入面包糠糖盐
步骤8:加入小米椒爆香加入炸好的螃蟹
步骤9:翻炒半分钟之后出锅
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