南瓜松饼怎么做好吃

主食材：南瓜泥100克，低筋粉110克，鸡蛋2个，牛奶60克。

配料：玉米油10克，糖20克，盐3克，泡打粉2克。

1、容器内加入玉米油10克、牛奶60克、糖20克、盐3克混合均匀，多搅拌一会儿，到稍微浓稠的状态，让糖彻底糖融化。

2、打入2颗鸡蛋，我用的是土鸡蛋，营养更丰富。当然，也可以用普通鸡蛋。

3、加入南瓜泥混合搅拌均匀。不要用力搅拌，用力太大，容易出现气泡。

4、筛入低筋面粉（可以用普通面粉代替）和泡打粉，一定要过筛，这样容易搅拌均匀，不容易起小疙瘩，做出来的松饼柔软细腻，没有大气泡。

5、“Z”字形搅拌均匀，不要用力划圈搅拌，面糊容易起筋性，不柔软。因为南瓜的水分不同，所以再根据面糊的浓稠度再调入适量牛奶，或者如果面糊太稀，再适量添加一些面粉，最后的面糊稠度如图，有一定的浓稠度，但能够流动的状态就可以了。。

6、平底不粘锅坐火上，烧热（或者用电饼铛），不用放油，用勺子舀一勺面糊放进锅里，不用动，让它自然流动形成圆形。

7、表面出现气泡的时候，能够翻动了，用铲刀翻个面，再烙1分钟就好了。其他依次烙完。

8、浇上蜂蜜或枫糖浆就好了，柔软香甜的南瓜松饼就好了，上桌开吃吧。