煎肠粉怎么做好吃
2026-01-18 11:31:56
主食材：粘米粉120克，木薯粉20克，澄面40克，鸡蛋2个，盐2克，油10克。
配料：西葫芦1根。
步骤1:粘米粉120克、澄面40克、木薯粉20克、盐2克、油10克、鸡蛋2个、清水300-400毫升放到盆里，拌匀在一起，静置30分钟。
步骤2:西葫芦擦丝备用
步骤3:蘸汁：糖、开水、香油和生抽
步骤4:锅烧到微热，刷层薄油，舀一勺粉浆迅速晃满全锅，然后放上西葫芦丝，卷起来一个肠粉就完成了。
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