简单开胃下饭菜…毛豆炒鸡肫的做法
2026-01-29 11:31:34
主食材：毛豆200克，鸡肫250克，黑木耳50克，红椒适量。
配料：胡麻油适量，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉2勺，白糖2勺，淀粉1勺，盐适量，姜末适量，蒜末适量。
步骤1:准备好所有食材。
步骤2:毛豆加盐焯烫捞出过凉备用。
步骤3:鸡肫切片，加生抽，料酒，白糖。胡椒粉，淀粉，胡麻油抓拌均匀备用。
步骤4:炒锅倒入胡麻油爆香姜蒜，倒入鸡肫翻炒变色盛出。
步骤5:底油倒入毛豆翻炒。
步骤6:加入生抽，糖，胡椒粉，盐，适量清水翻炒片刻。
步骤7:加入木耳，红椒翻炒。
步骤8:最后倒入鸡肫快速翻炒均匀出锅。亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金
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