上汤干丝怎么做好吃
2026-02-03 16:31:49
主食材：豆腐皮250克，黄瓜1根，新鲜虾仁10颗，香菜2颗。
配料：浓汤宝1个，盐适量，芝麻油5克。
步骤1:首先备齐所有的食材，黄瓜和香菜摘洗干净后备用。
步骤2:把豆腐皮洗净后用刀切成细丝。
步骤3:同时把黄瓜用刀切成细丝，香菜切成段备用。
步骤4:这个时候把新鲜海虾去皮后再去掉虾线，我用的是我们烟台当地的小红虾，味道格外的鲜美，只有吃过的人才知道它的美味哟。
步骤5:锅中倒入适量清水，加入一勺盐后煮沸，把切丝的黄瓜焯一下水，看见黄瓜断生变色立马捞出沥干水分后备用。
步骤6:同样的方法把豆腐皮也焯水、看见豆腐皮变软后，立马捞出沥干水分备用。
步骤7:取一个大一点的碗，把焯过水的黄瓜丝铺在底下。
步骤8:在黄瓜上面把焯过水的豆腐皮放在上面。
步骤9:把切好的香菜铺在豆腐皮的四周围。
步骤10:另起锅倒入适量清水，准备好浓汤宝。
步骤11:把浓汤宝放入锅中，大火煮沸后。
步骤12:这个时候放入洗净的新鲜虾仁。
步骤13:大火继续煮3分钟左右，不要煮的时间太长，以免把虾仁煮老了，口感就不好了，这个时候关火淋上芝麻油即可。
步骤14:把煮好的汤浇到放豆腐皮的碗里，把煮好的虾仁捞出铺在最上面后就可以享用了。
步骤15:吃上一口，鲜嫩爽口又营养。
步骤16:喜欢的亲们可以做起来咯……
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