干煸四季豆怎么做好吃
2026-01-11 16:31:00
主食材:四季豆500克,肉糜适量。
配料:芽菜20克,姜5克,蒜5克,干辣椒适量,油适量,猪油适量,花椒2克,生抽5克。
步骤1:姜,蒜切末,干辣椒切段。
步骤2:六成热下锅炸,炸至变软,表皮起皱,捞出沥干油。
步骤3:留点底油,下点猪油。
步骤4:虾肉末炒散,炒出油。
步骤5:下姜蒜末,干辣椒,花椒,芽菜爆香。
步骤6:下四季豆翻炒均匀。
步骤7:下生抽即可(味大的再加盐,鸡精),翻炒均匀。
步骤8:起锅装盘。
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