凉拌金丝怎么做好吃
2026-01-21 16:30:57
主食材：土豆2个，紫甘蓝半个。
配料：盐3克，味精3克，糖1勺，醋2勺，香葱1颗，大蒜2个，辣椒油1勺。
步骤1:洗净的土豆用刨丝器，刨丝。没有用刀切丝
步骤2:放入盆中清洗多余淀粉，沥干水分备用
步骤3:碗中加入大蒜粒一勺，糖两勺、味精3克盐2克生抽二勺香醋
步骤4:加入葱花，搅拌均匀化开料汁
步骤5:将紫甘蓝切丝
步骤6:油热后讲土豆丝下锅炸
步骤7:小火慢炸
步骤8:炸致金黄酥脆捞出控油放入盆中
步骤9:放入紫甘蓝
步骤10:放入调好的酱汁用颠盆方法搅拌均匀
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