简装易上手的懒汉菜-白菜酿肉怎么做好吃
2026-01-22 11:31:52
主食材：白菜9片，五花肉250克。
配料：料酒1中勺，生抽2中勺，姜20克，蒜4瓣，蚝油1中勺，盐1小勺，葵花籽油15克，彩椒8分之一个。
步骤1:五花肉洗净放入料理机绞碎后放入碗里，加入1勺料酒、1勺生抽、1小勺盐往一个方向搅拌上劲备用
步骤2:白菜叶洗净放入开水煮1分钟捞出沥干水
步骤3:把步骤1备用的肉馅用勺子舀1勺放在煮好的白菜叶邦部，从邦部往叶部卷起，卷的时候两边要向里面收一下，卷好收口向下放在盘子里
步骤4:锅中放水，水开后，把白菜卷放在上面蒸15分钟后取出
步骤5:炒锅放油，倒入姜蒜末炒香，倒入白菜卷蒸出来的水，加入1勺蚝油，1勺生抽，30克水淀粉，彩椒碎，煮至浓稠淋在蒸好的白菜卷上既可
步骤6:一盘简单又好吃的白菜酿肉就做好了。
步骤7:这是上周做的
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