京酱肉丝怎么做好吃
2026-01-31 11:31:20
主食材：里脊肉200克，豆皮适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，葱适量，鸡蛋1个，蒜适量。
配料：淀粉20克，胡椒粉2克，料酒10克，糖3克，老抽5克，生抽10克，甜面酱15克，香油5克。
步骤1:里脊肉切丝
步骤2:倒入蛋清
步骤3:倒入胡椒粉料酒淀粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤4:蔬菜切丝备用
步骤5:用豆皮卷起斜刀切段
步骤6:摆在盘子里
步骤7:蚝油生抽老抽调汁
步骤8:锅内爆香蒜末
步骤9:倒入里脊肉炒至发白
步骤10:倒入甜面酱翻炒均匀
步骤11:倒入调好的汁香油翻炒均匀出锅
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