红焖豆腐的做法
2026-01-13 11:31:57
主食材：嫩豆腐一块。
配料：木耳(水发)5个，生抽1勺，老抽1勺，水1碗，青椒1个，红椒1个，蒜叶适量，蒜头1个，姜适量，味精1勺，淀粉1勺，盐1勺。
步骤1:备菜
步骤2:下油煎豆腐
步骤3:煎好起锅备用
步骤4:锅里留油，放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香
步骤5:加一碗清水
步骤6:放入煎好的豆腐，青红椒，木耳翻炒两分钟
步骤7:加入蒜叶，芡粉勾芡
步骤8:依次加入盐味精，生抽，老抽调味
步骤9:盖锅闷三十秒起锅
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