蟹虾炒年糕的做法
2026-01-17 11:32:07
主食材：梭子蟹2只，虾半斤，年糕1份，五花肉1块，大葱1根。
配料：茭白1份，莲藕1份，色拉油适量，香菇酱适量，蒜蓉辣酱适量，生抽料酒。适量，生姜适量。
步骤1:备好所用食材。
步骤2:锅里加少许油将肉片大葱段下锅爆香。
步骤3:爆炒至这样子状态就可以很香哦。
步骤4:然后加入茭白莲藕块，炒至出味
步骤5:将蟹虾切洗好备用。
步骤6:按个人喜好调一个酱汁，我用的香菇酱蒜蓉辣酱生抽料酒还有葱。
步骤7:再将蟹虾一并下锅，炒至变色出味。
步骤8:再将年糕下锅同炒。
步骤9:把配好的酱汁淋在锅里。
步骤10:炒至食材均匀挂味即可。
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