自制香豆干怎么做好吃

主食材：原味豆干350克。

配料：冰糖25克，八角2个，香叶5片，红烧酱油2勺，盐2克，食用油30克。

原味豆干斜刀切片，这样切口面积大，更易入味

锅里放油，冰糖和豆干同时放入锅里

翻炒到有淡淡的焦糖色，放入八角和香叶继续翻炒到出香味。要多炒一会儿，这样豆干做出了更入味好吃。

倒入红烧酱油炒一下，这样颜色好，酱香味足。

加开水没过豆干，再加盐的，大火煮开转小火炖

一直到汤汁收干，再开中火炒一会儿就可以了

出锅时可以再撒点熟芝麻，吃起来更香。